Cidade do Cabo: Truth Coffee Roasting

Basta atravessar o oceano atlântico para voltar um pouco no tempo e visitar um dos melhores cafés da África do Sul. Tem quem diga que é o melhor do mundo (  Telegraph UK ).

Em um edifício vitoriano a decoração do HQ foi inspirado no conceito “Steampunk”, um gênero literário que em seus cenários utiliza-se de excesso de maquinários a vapor retratando o futuro (resumidamente). A partir disso, o designer de móveis e interior Haldane Martin criou todo o ambiente para que David Donde pudesse dividir com o mundo sua paixão pelo café.

São diversos tipos de cafés oferecidos no local, com destaque para o “Sunrise Espresso”: café duplo com um leve toque de suco de laranja! “Bem melhor do que parece”, eles garantem. Opções de pratos para café da manhã e almoço, drinks e uma seleção de Blends artesanais que deixam qualquer apaixonado por café com água na boca e estão disponíveis para levar para casa. O aroma da loja é outro diferencial, já que todos os grãos são escolhidos, preparados, moídos e assados ali mesmo, fazendo com que seu cheiro se espalhe.

 

E se estiver com tempo na cidade, reservar um espaço nos cursos de barista vai tornar essa experiência ainda mais interessante. (Cursos). Tem de degustação, Barista introdutório e o profissional.

Onde: 36, Buitenkant Street, Cidade do Cabo

Quando: Segunda à quinta das 7h às 18h, Sexta das 7h “até tarde”, sábados das 8h às 18h e domingo das 8h às 14h

Nas redes:

Fotos: Cortesia David Donde, Mickey Hoyle e Haldane Martin

Mais por Raffaele Di Giuda Asselta

Nova York: Urban Cowboy B&B

Nova York é considerada uma das cidades com o maior número de...
Leia Mais