Montauk: Tacombi

Nascido nas praias amenas do Yucatan, servindo tacos em uma Kombi de 1963 reformada, Tacombi compartilha por onde passa sua paixão pela autêntica cultura dos tacos mexicanos. Os donos dirigiram lentamente de lá até a Playa del Carmen.Desde então, conquistou os olhos e o estômago de todos os que tinham o prazer de encontrar. E de 2005 até hoje fica estacionada no Gansevoort Market, em Manhattan.

Nos anos seguintes, foram abertas mais duas unidades em Playa del Carmen, e duas em Nova York. Poderíamos escrever de todas elas, já que uma é mais linda que a outra. Mas esse post a unidade de Montauk será o destaque. O lugar é chamado de La Brisa, e é perfeito para encontrar os amigos, relaxar e descontrair com tacos, aguas frescas, sucos, coquetéis e cerveja gelada.

Tacombi trouxe a esse paraíso receitas mexicanas e usa com generosidade o oceano Atlântico para oferecer frescos e autênticos tacos servido com tortillas caseiras, feitas ali mesmo e 100% com amido de milho natural.

A mistura de cores é a característica visual mais forte dessa unidade, que traz toda a atmosfera tropical, com cobogós, frutas, azulejos e tipografias, em uma mistura muito elegante.

Onde: 752 Montauk Highway, Montauk, Nova York

Quando: Todos os dias das 11h às 23h, e nas sextas e sábados até a meia noite.

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Fotos: Cortesia Tacombi

Texto: Raphael Dias 

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