Nova York: The Butcher’s Daughter

Quem já esteve em Nova York pôde perceber que a cidade é tomada de redes e mais redes de fast food. São Burger Kings, Mc Donald’s, Starbucks… Junkie Food por toda parte. Mesmo assim ainda é possível encontrar alguns lugares mais escondidos onde a culinária saudável é o ponto forte.

The Butcher’s Daughter é um desses. 100% vegetariano, o café/ restaurante oferece em seu cardápio opções deliciosas (acreditem!) todas preparadas com produtos frescos e orgânicos. Aberto o dia todo para café da manhã, almoço, jantar e brunch aos finais de semana, servem saladas, sanduíches, massas, porções, sucos e outros destacando os Watermelon Ricotta Salad, The Greatful Veg, Loaded Potato Skins, Raw Pesto Linguine e o The Butcher’s Burger.

Para quem está achando que é só mais um desses restaurantes frequentado por atletas e pessoas pós-treino, se engana. É possível fazer uma refeição deliciosa como em qualquer outro restaurante. Os pratos são bem elaborados e servidos com vinhos, drinks e cervejas se você preferir ir além dos sucos e smoothies.

A uma quadra da casa de show The Bowery Ballroom (fica a dica para um pré-show), seu charmoso salão(conceito e design da Wanderlust) tem a capacidade dobrada durante o verão, colocando mesas extras nas calçadas.

Onde: 19 Kenmare Street, Nova York

Quando: Segunda a quinta das 8h às 22h, sexta a domingo das 8h às 23h

Nas redes:

Fotos: Divulgação

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