San Diego: Communal Coffee

O Communal Coffee começou com o desejo de oferecer um excelente café artesanal em um ambiente bem concebido e acolhedor que unisse a comunidade. A criadora Jen Byard usou seus antecedentes nos mundos das artes e organizações sem fins lucrativos para reunir esses três conceitos em sua primeira localização em North Park. E assim deu asas a seu projeto.

Aberto todos os dias, o Communal Coffee oferece um cardápio de café da manhã de produtos assados do North Park Cardamom Cafe & Bakery, bem como comidinhas caseiras para o café da manhã que variam de pudim de chocolate e chia a torradas com abacate e ovos. Serve também pratos de almoço, incluindo pratos de saladas e outras opções. É o primeiro café de San Diego a servir o aclamado café da Sightglass Coffee, uma empresa independente com sede em San Francisco, que usa pequenos métodos de produção e práticas de comércio direto para atingir uma torra perfeita.

O café divide o mesmo espaço com uma floricultura a Native Poppy, onde é possível comprar plantas, arranjos e buquês prontos, ou você pode montar seu próprio buquê. Essa colaboração com a Native Poppy agrega à atmosfera da mentalidade de apoio comunitária e inclusiva. Os clientes podem se sentar e assistir o processo criativo por trás do café ou do design das flores, e o espaço conta ainda com um pátio, perfeito para aproveitar o sol californiano, e ainda tirar várias fotos, pois as frases na parede deixam tudo super fotogênico.

E como se não bastasse, o espaço conta com produtos feitos por designers e produtores locais, ou seja, além das flores e do café, é possível fazer umas comprinhas! Que tal?