São Paulo: Lógico

É possível avistar de longe o cavalete feito em acrílico azul Klein, e a vontade de entrar para conhecer é imediata. Tem café novo em São Paulo: o café Lógico, que fica na Vila Buarque.

Aberto em abril desse ano, os sócios André, Guilherme e Gustavo estão na frente do café que já é o novo queridinho da região. Ali foi tudo feito por eles, desde a comunicação, cardápio e produzindo inclusive o todo o mobiliário por conta própria. O charme da parede descascada com tons de azul, que não foi alterada e ficou de “herança”do negócio ocupava o imóvel antes, o brechó Mamilo, que mudou para um imóvel na frente.

André foi o responsável por fazer a comunicação visual, que também estampa as camisetas e bonés disponíveis para compra. Além disso é possível comprar itens de fotografia, como lentes e câmeras antigas, que permeiam o nome do café (vem da palavra analógico) pelo gosto por esse universo trazido por Gustavo, diretor de cinema.

O salão é pequeno e aconchegante, perfeito para breves cafés, pratos rápidos ou curtas reuniões. O menu, também enxuto mas assertivo, fica exposto na parede. As diversas formas de fazer o café estão ali, como os clássicos coados, espressos e capuccino, o delicioso espresso tônica, mas se preferir um rabo de galo ou um negroni tem também. Já as comidinhas ficam por conta da parceria com a P.A.C., uma padaria artesanal e de pães de fermentação natural. No menu: cookies, cinnamon roll, bolos e sanduíches como o misto e queijo quente.